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5 ideas para una Vianda Saludable

Hola! Hoy te quiero compartir 5 opciones de viandas sumamente saludables y bien completas en nutrientes.

Comer en la oficina no es sinónimo de cómidas rápidas. Las viandas pueden ser una opción saludable y económica si tenés que almorzar en tu trabajo.

Si se planifican adecuadamente, permiten aumentar la variedad de los alimentos consumidos, ahorrar tiempo y dinero,  y  a su vez, te aseguras la calidad y correcta higiene de lo que estás comiendo.

Para armar una vianda saludable, debes incluir vegetales, hidratos de carbono y/o proteínas (según necesidades individuales).
Completar con fruta para el postre y agua para una correcta hidratación.

Es importante lograr platos atractivos a la vista con variedad de colores, formas y texturas.
¿ Sabías que en los distintos colores, están las diferentes vitaminas y minerales?
Por lo tanto, cuanto más colorido sea tu plato, mayor variedad de nutrientes tendrá.

Te comparto mis 5 ideas de menú para que puedas inspirarte!

1) Ensalada de vegetales crudos o cocidos (según tus gustos) + lentejas o choclo o arroz yamaní + huevo duro +  cubitos de queso Port Salut  ( también pueden ser  trocitos de pollo que te hayan sobrado de la cena anterior).

2) Fajitas de vegetales + pollo o carne.

3) Sándwich con pan integral con carne, pollo o atún + vegetales a gusto.

4) Medallon de lomo + arroz yamaní + ensalada a gusto.

5) Fideos tirabuzón + vegetales salteados y queso.

Hay un montón de  opciones que pueden ser prácticas también, va a depender de tus gustos.
Te dejo algunas sugerencias más :)

- Salpicones en los que puedas usar ingredientes que hayan quedado de otras comidas, tortillas, croquetas, tartas de vegetales acompañadas con ensaladas.
- El postre también podes variarlo entre fruta fresca, ensalada de frutas sin azúcar, gelatina sola o con frutas, flan o postre de leche light.

La clave es la organización ! Una correcta planificación de las comidas, te ayudará a que tu alimentación sea saludable y equilibrada.

Y no te olvides nunca de cuidar la cadena de frío !

Besos !
Aldana

¿ Tenés dudas? Podés encontrarme en redes:




Foto: Jimi Filipovski


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